新疆红枣又称为“黄金寿枣”，是新疆著名的农产品（水果）之一，主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌灰枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。新疆的三种枣，和田枣个大肉厚，很甜；若羌枣个小最瓷实，但味道更清甜、纯正；哈密枣补血效果好。新疆著名红枣除了和田玉枣、若羌红枣、哈密大枣外，还有阿克苏红枣、策勒红枣、柳树泉大枣、托克逊红枣、喀什大枣等，其中和田玉枣是新疆红枣的代表，为国家地理标志保护产品，其果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，入选中国农业品牌目录。而阿拉尔红枣和若羌红枣入选中国特色农产品优势区。